(1810-1882), Duits bioloog. Ontdekte pepsine in maagsap en bewees de overeenkomst tussen dierlijke en plantaardige cellen.
In 1839 publiceerde hij ,,de overeenkomst in structuur en groei van planten en dieren”; daarmee was de celtheorie geponeerd. Hij onderscheidt vijf typen weefsels: bloed, waarin de cellen geheel zelfstandig zijn; in de huid zijn ze plat; in bot en kraakbeen zijn ze verkalkt; in pezen vormen ze vezels; spieren en zenuwen. Hij zag ook dat eieren in wezen cellen zijn.
