(G., lipos = vet) of fosfatiden, fosfaat bevattende vetachtige stoffen, veel aangetroffen als bestanddelen van celmembranen en speciaal in zenuwweefsel.
Ze worden verdeeld in:
1. fosfoglyceriden, met voornamelijk fosfatidinezuur, bestaande uit glycerol met twee vertzuren,
2. sfingomyelinen, bestaande uit sfingosine met twee vetzuren.
