fosfolipiden
(G., lipos = vet) of fosfatiden, fosfaat bevattende vetachtige stoffen, veel aangetroffen als bestanddelen van celmembranen en speciaal in zenuwweefsel. Ze worden verdeeld in: 1. fosfoglyceriden, met voornamelijk fosfatidinezuur, bestaande uit glycerol met twee vertzuren, 2. sfingomyelinen, bestaande uit sfingosine met twee vetzuren.
