(Coriandrum sativum). Dit is een eenjarige, lage plant uit de familie der Schermbloemigen (Umbelliferae).
Ze draagt naar verhouding grote witte bloemen en kleine ronde vruchtjes, die in verse toestand onaangenaam ruiken — dezelfde lucht als de bekende wandluis of bedwants — maar gedroogd geurig zijn. De vruchtjes worden in het Oosten nog steeds gemalen gebruikt om over brood en klein gebak te strooien. Het „korianderzaad” was Israël goed bekend, daar het in Egypte verbouwd werd. De vergelijking met het manna betrof niet de kleur, maar de vorm.
