Glucose wordt ook wel druivensuiker of dextrose genoemd. De natuurlijke vorm (D-glucose) wordt ook wel dextrose genoemd, vooral in de levensmiddelenindustrie.
Glucose bestaat uit een enkel suikermolecuul (monosacharide), bestaande uit 6 koolstofatomen en wordt daarom ook wel een 'Hexose' genoemd.
De scheikundig formule is: C6H12O6.
Glucose in verbinding met fructose wordt ook wel sacharose genoemd; ons allerdaagse suiker, zoals riet- en bietsuiker.
