Zuring (veld), Rumex acetosa
Acetosa: komt van het Latijnse acetu = azijn, vanwege de zure smaak van het blad. Veldzuring: de Nederlandse naam duidt op het voorkomen op de grazige plaatsen en uiteraard op de zure smaak. Bijzonderheden: • de bladeren kunnen aan salades een pittige smaak geven mits met mate gebruikt. Ook lekker in een saus in plaats va...
