zachte wijn
wijn die een zachte smaak heeft doordat zuren en tannines op de achtergrond blijven en een lichte zoetheid wordt geproefd zonder dat suiker wordt waargenomen. Voorbeelden: 2de Cru Classé te Saint-Julien, het château Léoville Barton 2003 is zachte wijn met een opmerkelijke rondheid die typisch is aan zijn stijl. ...
