Speculaasplank (-prent)
De koekplank werd zowel voor speculaas als voor taaitaai gebruikt. Voor speculaas werd de plank met rijstebloem bestrooid, voor taaitaai met olie bestreken. In het begin sneden bakkers de planken waarin het speculaasdeeg zijn karakteristieke vorm krijgt, zelf, maar algauw namen rondtrekkende ambachtslieden dat werk over. Waarschijnlijk is deze hout...
