sorbitol
chemische suikervervangende zoetstof. organische chemische stof die bestaat uit zes hydroxylgroepen en die vooral gebruikt wordt als zoetmiddel, meestal in voedingsmiddelen, en veel minder calorieën bevat dan suiker, maar de helft minder zoet is dan suiker. Voorbeelden: Sorbitol is echter veel minder zoet dan suiker, waardoor er...