Wat is de betekenis van Sardines?

Sardines - De sardine (Clupea pilchardus en Sardinea coerulea in Californië) wordt in geweldige drommen gevangen aan de kusten van Bretagne, Portugal, Spanje en Californië. Dikwijls worden de scholen gelokt door vischkuit of grondnotenmeel. De vischjes worden zoo snel mogelijk ter plaatse behandeld en geconserveerd. Ze worden daartoe van kop en ing...

sardijnen, naam van eenige visschen van de familie der haringachtigen; Clupea sardina, vooral voorkomende in de Middell. zee, is een palm lang, van boven azuurblauw, aan het onderlichaam zilverwit; is zeer smakelijk, wordt ingezouten of in olie ingemaakt (sardines a Phuile) in blikken bussen verzonden; een andere soort, ook pelzer geheeten,...