Rot- en schimmelechtheid
de mate van weerstand tegen het verlies van sterkte door de inwerking van vocht of micro-organismen. Cellulose en eiwitten zijn voedingsbronnen voor verschillende soorten schimmels en bacteriën, zodat deze organismen onder gunstige omstandigheden (hoog vochtgehalte, niet te lage temperatuur) de samenhang in de keten vormige moleculen van plan...
