Wat is de betekenis van Rookaroma in levensmiddelen en vapen schaden de gezondheid?

2025-07-27
Natuurdiëtisten Nederland

Marijke de Waal Malefijt (2020)

Rookaroma in levensmiddelen en vapen schaden de gezondheid

Op basis van het beschikbare wetenschappelijke bewijs kunnen deskundigen zorgen over genotoxiciteit (beschadiging van DNA) voor deze rookaroma’s niet uitsluiten. Roken of het inademen van houtrook van bijvoorbeeld houtkachels is heel ongezond omdat er giftige chemische verbindingen (PAK’s ) in zitten. Des te opvallender is het dat er st...