Wat is de betekenis van rode kool?

(1980) (Rotterdam) bijnaam van de 'Coolse Poort', Coolsingel, Binnenwegplein. • (Jan Oudenaarden: De terugkeer van Opoe Herfst. 1986) p. 128

Koolsoort met een paarsrode kleur en verkrijgbaar van september tot april. Wordt hoofdzakelijk gegeten als een eenvoudige groente, waarbij de combinatie met appel(moes) heel goed is. De sappen van rode koolbladeren staan bekend om hun genezende kracht en wordt dan ook in de homeopathie veelvuldig gebruikt.