Wat is de betekenis van Mousseron?

[Fr.] (cul.) bep. geurige kleine soort paddestoel.

of molenaar (Clitopilus prunulus), een eetbare steelzwammensoort van de familie der plaatzwammen; heeft een grauw witten, glanzenden hoed van 3-10 cm doorsnede, met een gegolfden rand. De steel heeft dezelfde kleur. De m. komt vrij algemeen in naald- en loofbosschen voor en riekt naar snijboonen.Bouman.