Wat is de betekenis van melkveehouderij?

melkveehouderij - zelfstandig naamwoord uitspraak: melk-vee-hou-de-rij 1. bedrijf waarin melkvee wordt gehouden ♢deze boer heeft een melkveehouderij met tachtig koeien Zelfstandig naamwoord: melk-vee-hou-de-rij de melkveeho...

aanvankelijk in Noord-Brabant onderdeel van het gemengd bedrijf; in de 19de en begin 20ste eeuw werd de melk door de boeren zelf verhandeld en verwerkt tot boter. De melkveehouderijen werden echter vanaf 1970 geheel of grotendeels gespecialiseerd. De melk wordt verwerkt in grote bedrijven, die tot stand kwamen nadat dc eigen coöperatieve melkf...