Maté (struik, thee)
m., 1. (ook: paraguaythee), de gedroogde en zwak gerookte bladeren van Ilex paraguayensis uit de familie Aquifoliaceae; 2. heester of kleine boom (Ilex paraguayensis), inheems in Zuid-Amerika. Maté wordt reeds lang in Zuid-Amerika gebruikt voor de bereiding van een verfrissende drank. Men giet heet water op het blad, dat 1-1,5 % coffeï...
