Wat is de betekenis van marshmallow?

[Eng.] zoet, zacht snoepgoed in de vorm van halve bolletjes, bereid uit o.a. stijfgeslagen eiwit, suiker en smaakstoffen.

zachte zoete lekkernij

marshmallow - Zacht, zoet snoepgoed dat oorspronkelijk werd gemaakt uit de wortel van de marshmallowplant (heemst), en later uit albumine, gelatine, suiker en andere ingrediënten.

[Eng.], v./m. (-s), opgeklopt of geklutst suikerwerk met elastische schuimstructuur. Marshmallows bestaan uit suikers met een vochtbindend middel (agar, arabische gom, gelatine) en/of een eiwithoudende grondstof welke laatste bij verwarming en/of droging verstijft en lucht insluit. Zij worden in vorm gebracht door gieten in zetmeelvormen, door afko...

...

...