Wat is de betekenis van Maltbier?

alcoholvrij bier. Voorbeelden: Dit zegt nog weinig over de omzet van alcoholvrij bierverbruik in de horeca [...]. Ook een goede zomer, zoals in het topjaar 1992, kan de consumptie omhoog jagen, aangezien maltbier door de consument als een uitstekende dorstlesser wordt beschouwd. Volgens het Centraal Brouwerij Kantoor werd in 1992 in N...

Maltbier is de alcoholvrije of -arme variant van de pilsener. Het wordt gemaakt op basis van een pilsener recept, waarbij het alcohol later wordt onttrokken. Dit is een vrij duur principe. Daarnaast kan ook maltbier gemaakt zonder dat er alcohol gevormd wordt. Hierdoor krijgt het over het algemeen een moutige smaak, wat neigt naar de smaak van wort...

...

...