lopend buffet
wandelend buffet. maaltijd waarbij de gasten langs het buffet lopen om zichzelf bedienen; wandelend buffet. Voorbeelden: In de paradores werd het ontbijt altijd als lopend buffet georganiseerd. Hij kon zijn zakken vullen met broodjes, potjes yoghurt en fruit, genoeg voor twee lunchpakketten. Paul Koeck, Na de siësta, 2001
