Wat is de betekenis van Lecithinen?

vormen een groep verbindingen, die tot de fosfatiden behoren. Het zijn wasachtige, hygroscopische stoffen, oplosbaar in alcohol en aether, die zowel in plantaardige als dierlijke weefsels voorkomen (plantenzaden (sojabonen), eidooier, zenuwweefsels (hersenen)). Men kan de structuur van de l. afleiden van die der vetten, door daarin éé...

een groep fosfatiden, die voorkomen in eidooier, sperma en zenuwweefsel, doch waarvan het toedienen bij neurasthenie en andere geestesziekten geen zin heeft.

zijn organische verbindingen van phosphorzuur, choline, glycerine en verschillende vetzuren; zij komen voor in de hersenen, de zenuwen, het bloed, etter, gal, melk, eierdooier, kaviaar, erwten, bonen enz. Gewoonlijk vormen zij een gele tot geelbruine, wasachtige, kneedbare massa, die gemakkelijk in hete alkohol, in aether, benzol, chloroform en vet...

(λέκινθος, eidooier), lipoiede stoffen, die in bijna alle dierlijke en plantaardige cellen voorkomen; het meest in de hersenen en zenuwen, het eerst in eidooier gevonden.

lipoiede stoffen, die in bijna alle dierlijke en plantaardige cellen voorkomen; het meest in de hersenen en zenuwen, het eerst in eidooier gevonden.