Wat is de betekenis van koudmakend mengsel?

→ Koeltechniek.

Noemt men een mengsel, dat bestemd is om een lage temperatuur te doen ontstaan, bijv : 3 gewichtsdeelen sneeuw en 1 gewichtsdeel zout heeft een vriespunt van — 21° C.

mengsel van stoffen waarvan de temperatuur sterk daalt wanneer de bestanddelen bij elkaar worden gevoegd. Een van de bestanddelen is meestal water of ijs. De temperatuurdaling berust op de negatieve oploswarmte die dat mengsel van stoffen in water of ijs heeft. Bij het gebruik van ijs krijgt men meestal een grotere temperatuurdaling dan bij het geb...

Koudmakend mengsel, mengsel van stoffen, waarvan de temperatuur sterk daalt, wanneer de bestanddeelen er van bij elkaar worden gevoegd. Zoo daalt b.v. de temperatuur bij oplossing van zouten in een vloeistof. Een voorbeeld hiervan is de oplossing van ammoniumnitraat in water of zoutzuur. Sterker dalingen der temperatuur kan men verkrijgen door een...