Klapstuk (keuken)
Een vierkant, plat stuk rundvleesch, afkomstig van den buikwand. Een klapstuk bestaat uit een dunne laag spieren en dikke peesbladen en is daarom alleen geschikt voor soep en voor hutspot.
Wat is de betekenis van Klapstuk (keuken)?
Gerelateerde zoekopdrachten