hitteresistentie
v., het vermogen van sommige organismen om ongewoon hoge temperaturen enige tijd te doorstaan. (e) Hitteresistentie is bekend van b.v. de hooibacterie (Bacillus subtilis). Deze overleeft, in sporevorm, een verblijf van 5 uur in kokend water. Verschillende woestijnplanten bezitten zowel droogteals hitteresistentie. Enkele cactussoorten verdragen 60...
