Wat is de betekenis van gemengde ingelegde vruchten?

2025-07-26
Culinair van a tot z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

gemengde ingelegde vruchten

Vruchtenmoes van gestoofde vruchten of een samenstelling van ingelegde (= geconserveerde) vruchten. Wordt in het vakjargon aangeduid met ‘compote’.