François APPERT
Frans werktuigkundige, bekend geworden als de uitvinder van de naar hem genoemde methode om plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen voor bederf te bewaren. Reeds in 1804 bracht hij zijn methode in toepassing en deelde haar in 1809 mede aan de Société pour l’Encouragement de l’Industrie. Zij werd door een commissie onderzocht en de uitkomst van d...
