een brokje boter in zure saus
een kleine troost in een overigens nare situatie. Voorbeelden: Een wegwerker die na zijn dagtaak nog een boerderijtje dreef, was geen zeldzaamheid. Een paar stukjes land, een moestuin, een varkentje, een geit, enkele konijnen... waren een welkom brokje boter in zure saus of, als je het liever duidelijker hoort, een stuk bijverdienste....
