Wat is de betekenis van Dortmunder?

2025-07-27
Bierwoordenboek

Bierwoordenboek.nl (2017)

Dortmunder

Dortmunder een Duitse biersoort van lage gisting, gebrouwen met hard water en lijkt veel op Pilsener, maar is iets sterker en donkerder van kleur en iets minder gehopt. Werd voor het eerst gebrouwen in 1843 gebrouwen door Heinrich Wenker en zijn vader in 'Privatbrauerei Dortmunder Kronen' in Dortmund. Dortmunder is een poos het bier voor de Duitse...