Dobben, Van
Dobben, Van - Broodjeszaak. Direct na de bevrijding in 1945 opende de familie Van Dobben in de Korte Reguliersdwarsstraat 5 bij het Rembrandtplein een zaak. Ze begonnen met het leveren van "croquetten" en bitterballen in blikken trommeltjes met warme kooltjes aan de omliggende cafés. Nu is de vermaarde eetsalon met haar "eigen" klandizie in drie na...