Wat is de betekenis van Dille, kruid?

2025-07-28
Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Dille, kruid

v./m., Anethum graveolens, eenjarig specerijplantje, uit de familie van de schermbloemigen (Umbelliferae). Dille is afkomstig uit Centraalen Oost-Azië. Zaaitijd eind april of begin mei, op een zonnige groeiplaats. De vruchten bevatten dille-olie, een etherische olie. Bloem en zaadschermen worden gebruikt voor de inmaak, o.a. voor het kruiden v...