Cholesterolgehalte, verhoogd
kan door regeling van de vetstofwisseling in aanzienlijke mate worden beïnvloed. Om tot verlaging van een verhoogd c. te komen per dag niet meer dan 50-60 g vet gebruiken. Alleen vetten met een hoog gehalte aan hoogonverzadigde vetzuren gebruiken en voedingsmiddelen die rijk aan cholesterol zijn vermijden. Omdat koolhydraten op sommige plaatse...
