Wat is de betekenis van Botulismus?

is een vergiftiging, die veroorzaakt wordt door de toxines van Clostridium botulinum, een anaërobe sporen vormende bacil (zie bacteriën) waarvan verschillende types bestaan, die verschillende toxines produceren. De mens wordt ziek door het gebruik van voedsel waarin Cl. botulinum zich heeft kunnen vermenigvuldigen en waarin...

of bacillus botulinus wordt een enkele maal in worst, vleesch-, visch- of groentenconserven gevonden. Hij behoort tot de anaërobe bacteriën, m.a.w. groeit slechts bij afwezigheid van zuurstof. In het binnenste gedeelte van worst en in conserven vindt de b. dus de omstandigheden, die hij voor zijn groei noodig heeft. De bacillus botulinus...

(botulus, darm, worst), worstvergiftiging, een zeer langdurige ziekte met zenuwstoornissen, bemoeilijkte slik- en ademhalingsbewegingen, stoornis in het zien, verlies van de stem en slapte en terneergeslagenheid; niet altijd verschijnselen van ontsteking van maag en darm.

(botulus, darm, worst), worstvergiftiging, een zeer langdurige ziekte met zenuwstoornissen, bemoeilijkte slik- en ademhalingsbewegingen, stoornis in het zien, verlies van de stem en slapte en terneergeslagenheid; niet altijd verschijnselen van ontsteking van maag en darm.