Wat is de betekenis van Boonenkruid?

Boonenkruid - Een specerij, die van een Lipbloemig gewas afkomstig is. (Satureja hortensis). Het kruid, dat ook gedroogd verkrijgbaar is, dient om tuinboonen te aromatiseeren. Het is een slechts weinig gebruikt toekruid.

Boonenkruid is een gewas dat als specerij gekweekt wordt (Satureia hortensis). Het wordt gebruikt bij het toebereiden van tuinboonen en bij het inmaken van tafelzuur als augurken. De sterke geur, welke vooral wordt waargenomen bij kneuzing van stengel en bladeren, wordt veroorzaakt door een aetherische olie, welke voor een belangrijk deel uit carva...

lipbloemige eenjarige plant, die om haar geurigen smaak gekweekt en aan boonengerechten toegevoegd wordt.

Boonenkruid (Satureia hortensis), éénjarig plantje uit de fam. der Labiaten, dat in de groententeelt als specerijplant wordt gekweekt. In hoofdzaak dient het als toekruid bij de tuinboonen, maar men gebruikt het tevens bij het inmaken van tafelzuur (b.v. augurken). De plant is vooral kenbaar aan haar sterken geur, die in het bijzonder waargenomen w...

Plantsoort, Satureja hortensis, zie Satureja.

Boonenkruid (Satureja L.) is de naam van een planten­geslacht uit de familie der lip­bloemigen (Labiatae). Het on­derscheidt zich door een rolron­den, vijftandigen kelk en eene trechtervormige bloemkroon. Het gemeeneboonen-kruid (S. horten­sia L.) is een een­jarig, sterk ver­takt gewas met een vuil-rooden stengel en don­kergroene lijn...