Wat is de betekenis van bitterbal?

gefrituurde bal van ragout. hartige, warme lekkernij die bestaat uit een gefrituurde, bruine, ronde bal van gepaneerde vleesragout, die traditioneel wordt geserveerd als borrelhap. Werd oorspronkelijk gegeten bij een glaasje bitter, een bittertje. Voorbeelden: Nou, ik had op mijn eerste dag als vegetariër een feestje. Lek...

bitterbal - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) gekruide (vlees)ragout die gepaneerd en gefrituurd wordt in balvorm, een ronde kroket ♢ Bitterballen worden vaak als borrelhapje gebruikt. Woordherkomst samenstelling van bitter en bal ('bal voor bij de bitter') Verwante begrippen...

Een uit rund- of kalfsvleesragout vervaardigde hartige versnapering, die tot kleine balletjes worden gevormd, gefrituurd en als ‘bitterhapje’ geserveerd.

m. (-len), benaming voor gebraden balletjes van gekruide vleesragoût, als versnapering bij de borrel geserveerd.

bitterbal geleed woord Zie: bitter

...

...

...