De grote encyclopedie van het antiek

Jan Durdik en anderen (1970)

Gepubliceerd op 02-12-2020

Pateel of gatenpateel

betekenis & definitie

I8de-eeuwse vlakke schaal, waarin in een bepaald patroon gaatjes zijn aangebracht. Het werd geplaatst in een grotere schotel en diende voor het serveren van gekookte vis of een ander vochtig gerecht.

Werd vervaardigd van porselein, aardewerk of zilver.

< >