De voornaamste z. zijn in Ned.:
(1) de Kon. Ned. Zuivelbond (F.N.Z.);
(2) De Vereniging voor Zuivelindustrie en Melkhygiëne (V.V.Z.M.);
(3) De Bond van Kaasproducenten, gevestigd te Gouda, waarbij de producenten van de volvette boerenkaas zijn aangesloten;
(4)De Coöperatieve Melkcentrale (C.M.C.).