In de microbiologie duidt men hiermee een mengsel van stoffen aan, dat geschikt is om micro-organismen te voeden. Men onderscheidt vaste en vloeibare v.
Door toevoeging van stoffen als agar, gelatine of colloidaal kiezelzuurkan men vloeibare v. vast maken. De samenstelling van de v. varieert men naargelang van de soort micro-organismen, die men wil kweken.