Phaseolus coccineus L., is een grove, zeer grote, sterk rankende boon, die als snijboon wordt gebruikt. De p. is beter bestand tegen ongunstige weersinvloeden dan andere bonenrassen.
We onderscheiden witbloeiende en roodbloeiende rassen. De eerste geven de beste consumptiekwaliteit. Teelt. Deze vindt uitsluitend plaats in de volle grond aan stokken of touwtjes. Zaaitijd vanaf half Mei tot eind Juni. Oogsttijd vanaf Juli tot October.