zijn erwten, die te velde zodanig door de grijze schimmel (Botrytis cinerea L.) zijn aangetast, dat ze grotendeels in een op kalk gelijkend bros weefsel zijn veranderd. Uiteraard zijn deze erwten voor de consumptie waardeloos.
Zij zijn soortelijk lichter dan gezonde erwten en kunnen daardoor gemakkelijk door windkracht uit de partijen worden verwijderd.