Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Bixa orellana

betekenis & definitie

L., fam. Bixaceae, de orleanplant; anatto, urucu (Braz.); koesoewee, zoekoe (Sur.); galoega (Mal., Soend., Jav.), is een heester of lage boom, inheems in Braz., maar over de tropen verspreid tot ca 2000 m boven zee, op elke bodem, mits meer dan 125 cm regenval per jaar.

B. is zeer gevoelig voor vorst. De bladeren gelijken op die van de sering, maar zijn groter, de bloemen op wilde rozen. De 2-kleppige doosvruchten zijn bezet met vrij stijve, niet stekelige borstels, als bij ramboetan. De talrijke hoekige zaden zijn bedekt met rode vlezige papillen, die een arillus-achtige laag op de zaadhuid vormen. In verschillende delen van de plant, maar voorn, in deze laag vindt men een oranjerode kleurstof, bixine, die B. econ. waarde geeft (anattozaad; orlean boter-en kaaskleursel). B. kan worden voortgeplant uit zaad en ongeslachtelijk. Zaailingen komen binnen het jaar tot bloei; 4 maanden later kunnen de vruchten geoogst. Men droogt ze in de zon en dorst na enkele dagen het zaad los, dat gewand en nagedroogd wordt.

< >