Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Bestralen

betekenis & definitie

Blootstellen aan de inwerking van straling.

Verschillende toepassingen in land- en tuinb.

(1) Gebruik van verschillende soorten kunstlicht i.v.m. de groei van planten (verlengen van de dag) vgl. korte resp. lange dagbehandeling.

(2) Ultraviolet licht wordt gebruikt bij de vitaminisering van melk teneinde de hoeveelheid vitamine D, die vooral in de winter onvoldoende is om het optreden van rachitis bij kinderen te voorkomen, te vergroten. Hiertoe dient de melk bij voorkeur in gekoelde toestand (1-4°C) te worden bestraald. De te b. melkfilm mag slechts iets meer dan 0,1 mm dik zijn. Verder toepassing bij het doden van micro-organismen.

(3) Röntgen- en andere kortgolvige stralen vinden toepassing in de erfelijkheidsleer en in de plantenveredeling. B. met Röntgenstralen is één van de methoden om kunstmatige mutaties op te wekken.

< >