of exploitatiekosten zijn de kosten (z. Kostprijs) verbonden aan de uitoefening van een bedrijf.
Met name op landbouwbedrijven (waar soms ook de huishoudelijke uitgaven en vrijwel altijd grotere privé-uitgaven en -ontvangsten in het kasboek van het bedrijf voorkomen) is het noodzakelijk een nauwkeurige administratieve splitsing tussen bedrijfsuitgaven en privé-uitgaven aan te brengen. De bedrijfsuitgaven moeten dan nog weer gesplitst worden in exploitatiekosten voor het lopende boekjaar en uitgaven, die niet tot de exploitatiekosten van het betreffende boekjaar alleen zijn te rekenen (b.v. aanschaffing van machines).