Geep - Deze zeevis met zijn snavelvormige bek en de — in mijn ogen grap¬pige — Latijnse naam Belone belone is een jager bij uitnemendheid, die in scholen zwemt en in het voorjaar aan onze kust verschijnt (vroeg: in april, maar bij een koud voorjaar later tot in het begin van de zomer toe).
Een volwassen geep kan een lengte van 90 cm bereiken, maar meestal varieert deze van 45—70 cm bij een gewicht van 1/2—1 pond. Men noemt hem wel de ,acrobaat’ van de zee, omdat hij mooie sprongen boven water kan maken. De geep geeft de voorkeur aan helder water, waar hij dicht onder de oppervlakte zijn prooi zoekt. Paaitijd van april t/m juni.
De groene kleur van de graat weer¬houdt heel wat mensen ervan, hem te eten. Ten onrechte. De kleur is volkomen onschadelijk en goed be¬reid is de geep een beste consumptievis.
