Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

Château Lestage Simon

betekenis & definitie

Perfect geëquipeerd en onderhouden domein, waarvan de wijn op de kaarten van heel wat sterrenrestaurants voorkomt en bovendien dikwijls werd bekroond.

Hij biedt een extracten alcoholrijke smaak, sappig, redelijk breed en goed geconcentreerd. De tannines plegen rijp te zijn, terwijl het aroma aspecten kan bevatten van zwarte kersen (veel merlot), bramen, zwarte bessen, aardbeien en frambozen. Vanwege een derde nieuwe rijpingsfusten ontbreken houttonen evenmin. De wijn is misschien niet het summum van finesse, maar toont toch klasse - en is gewoon heerlijk om te drinken.

eig. Châteaurles Simon opp. 40 ha prod. 16.000 druiven B MER 68% cs 22% CF 10% 2e wijn Château Troupian

< >