Guiraud ligt op een der heuvels rond het dorp Sauternes en kreeg gestalte aan het eind van de vorige eeuw. De familie Maxwell besteedde toen een fortuin door onder andere het chateau van een tweede verdieping te voorzien, een jacht- paviljoen te bouwen en een eigen watertoren neer te zetten.
Na een moeilijke periode in de jaren '70 kwam het domein in handen van Canadese eigenaars, die het een nieuw elan gaven. De eerste geslaagde Guiraud-nieuwe-stijl was de 1983. In zijn beste jaren presenteert Guiraud zich evenwichtig en vol, met een wondermooie melange van gekonfijte abrikozen, honing en fraai geïntegreerd, toastachtig hout (45 a 50% van de vaten is nieuw). Voorbeelden van dit soort jaren zijn 1986, 1988, 1989 en de prachtige 1990. In hun jeugd kunnen de Guiraud-wijnen gesloten zijn; een lange flesrijping wordt gewoonlijk beloond.
eig. Familie Narby opp. 100 ha prod. wit 16.000 druiven IV SEM 65% SAUV B 35% 2e wijn Le Dauphin du Château Guiraud overige wijn “G" Château Guiraud (AC Bordeaux blanc)
