Na een jaar of vier flesrust krijgt deze wijn gewoonlijk een soepele, aangename smaak met zachte, fruitige en donkere tonen. Het chateau ontleent zijn naam aan een wiekloze windmolen op het terrein.
eig. Guy en Jean-Claude Chanet opp. 12 ha prod. 6.000 druiven B MER 80% CS 10% CF 10% 2e wijn Château Puy de Boissac overige wijn Domaine Galvesses Grand Moine
