Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

Château du Broustaret

betekenis & definitie

Wijnbouw is niet de enige activiteit op dit domein. Zo vinden er ook onder andere veeteelt en graanbouw plaats, terwijl chambres d'hötes worden verhuurd. Sinds 1994 vergist men de wijn in een nieuwe cuverie met tanks van roestvrij staal.

De rode wijn is vrij vlezig en bezit ook fruit, maar bezit in zijn prille jeugd soms straffe tannines. Deze verdwijnen echter geleidelijk tijdens de vatrijping en later na een paar jaar fles. Het volgen waard.

eig. SCEA Guillot de Suduiraut opp. 6,5 ha prod. 2.900 druiven B cs 60% MER 28% CF 12% 2e wijn Domaine de la Grèche overige wijn Bordeaux Clairet