Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

Château Cayla

betekenis & definitie

In de rode Premières Cötes de Bordeaux ontwaart men confitureachtig besfruit, terwijl in de gulle witte aspecten zitten van zowel perzik als bloemen. Deze witte wijn wordt gemaakt van zeer oude sémillon-stokken. Het chateau is van 16e- en 17e-eeuwse origine.

eig. Patrick Doche opp. 20 ha prod. 11.500, wit 1.500 druiven B mer 50% cs 35% cf 15% druiven W sem 100% overige wijn Bordeaux blanc overige wijn Cadillac