Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

Château Cabannieux

betekenis & definitie

Oude, goed gedraineerde wijngaard op het hoogste punt van Portets. In kwantitatief en kwalitatief opzicht is de rode wijn de belangrijkste.

Dit is geen echt opwindende, maar wel een zeer decente Graves met een vleugje hout, een hint van zowel zwarte bessen als paprika, een goede balans en ook lengte. De witte is soms wat ouderwets en fruit missend, met nogal wat hout en kruidige smaakelementen.

eig. Régine Didignac-Barrière opp. 20 ha prod. 6.000, wit 2.500 druiven B MER 50% CS 45% CF 5% druiven W SEM 80% SAUV B 20% 2e wijn Château Haut Migot; Château de Curcier