(L., pigmentum = kleurstof,) kleurstoffen in korrelige insluitsels in cytoplasma. Anthocyanen en anthoxanthinen (bloemkleurstoffen) zijn in het celvocht van de vacuole opgelost.
Bij dieren in de huid, vnl. in opperhuid en ook in haren en veren. Bij albinisme ontbreekt pigment, ➝ melanine.