Vieux Château Champs de Mars
Mede dankzij zeer oude druivenranken - enkele werden in 1902 geplant - heeft deze wijn vaak een enorme concentratie. In sommige jaren kunnen tannines eveneens massaal en vrij droog aanwezig zijn, waardoor evenwichtig ouderen dan moeilijkheden kan geven. Tot de aanwezige schakeringen behoren die van gebrand hout (een derde nieuwe vaten), animale aro...
